Welches Mehl für Pizza? Die wichtigsten Unterschiede erklärt
Der perfekte Pizzateig beginnt mit dem richtigen Mehl. Doch worin unterscheiden sich Pizzamehl, Weizenmehl & Co. eigentlich? Wer Pizza wie beim Italiener backen möchte, sollte bei der Wahl des Mehls besonders genau hinschauen.
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Jetzt wird eingekocht – nur wie?