ConFusion - Asiatisch Kochen
ConFusion: 1 - 30 von 52 Artikeln
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ConFusion Rote Thai Currypaste, 70 g
- Mittelscharf bis Scharf
- Frei von Zusatzstoffen
- Vielfältig verwendbar
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ConFusion Bio Babi Guling - Bali BBQ, 50 g
- Passt perfekt zu Schweinefleisch
- Gemischt & abgefüllt in Österreich
- Ohne Salz & Zucker
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ConFusion Usukezuri Katsuobushi - dünne Bonitoflocken, 20 g
- Feine Flocken mit Umami
- Für Brühen & Toppings
- Japanisches Verfahren
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ConFusion Korean BBQ, 50 g
- Perfekt für Chicken Wings, Spareribs & Pulled Pork
- Von Hand gemischt & abgefüllt
- Frei von Zusatzstoffen
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ConFusion Atsukezuri Katsuobushi - dicke Bonitoflocken, 100 g
- Voller Umami-Geschmack
- Für Ramen & Brühen
- Traditionelle Herstellung
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ConFusion Hi Bi Kore Kojitsu - 18 Monate gereifte Koikuchi Sojasauce, 300 ml
- Dunkle Koikuchi Shoyu
- Hergestellt in Shiga, Japan
- Vielschichtiger Geschmack
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ConFusion Usukuchi Shoyu - Helle Sojasauce, 500 ml
- Ideal für Dashi & Gemüse
- Im Holzfass fermentiert
- Hergestellt in Japan
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ConFusion Gari Gari - Umami Sauce mit schwarzem Knoblauch, 180 ml
- Pure Geschmacksvielfalt
- Vegan & glutenfrei
- Vielseitig als Dip & Sauce
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ConFusion Japanisches Yuzupulver Dose, 40 g
- Reines Yuzupulver
- Ohne Zusatzstoffe
- Ideal zum Verfeinern
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ConFusion Shichimi Togarashi Dose, 60 g
- Ohne Zusatzstoffe
- Traditionelle Rezeptur
- Passt zu Fleisch & Gemüse
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ConFusion BIO Yuzu Kosho rot - Chilipaste mit Yuzu, 40 g
- Fruchtig-scharfer Geschmack
- Hergestellt in Japan
- Vielseitig einsetzbar
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ConFusion Yuki Shio - Japanusches Schneesalz Dose, 40 g
- Extrem feine Körnung
- Ideal für Sushi und mehr
- In Österreich abgefüllt
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ConFusion Shiro Tamari - Weiße Tamari ohne Sojabohnen, 300 ml
- Frei von Soja
- Bernsteinfarben & mild
- Für helle Saucen geeignet
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ConFusion Yamaroku Kikitsuyu - 2 Jahre gereifte Tsuyu, 145 ml
- Gereift in traditionellen Holzfässern
- Mit Bonito & Kombu abgerundet
- Ideal für Suppen & Dips
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ConFusion Yamaroku Ponzu mit Yuzu und Sudachi, 145 ml
- Mit Yuzu- & Sudachisaft verfeinert
- Aus traditioneller Sojasauce
- Für Sushi, Salat & Tartar
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ConFusion Itokezuri Katsuobushi - sehr feine Bonitoflocken, 20 g
- Sehr feine Konsistenz
- Traditionelle Herstellung in Frankreich
- Ideal als Topping
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ConFusion Isegura Shoyu - "Hibiki" Holzfassgerefite Sojasauce, 200 ml
- Sanft & dennoch vollmundig
- Traditionell im Kioke gereift
- Ideal als Alltags-Sojasauce
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ConFusion Yuzu Kosho grün - Chilipaste mit Yuzu, 40 g
- Bio-Qualität aus Japan
- Frisch & scharf im Geschmack
- Für Sushi, Fleisch & Gemüse
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ConFusion Bio Vietnamesisches Currypulver, 50 g
- Noten von Zimt und Nelken
- Leichte Schärfe
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ConFusion Bio Bombay Currypulver, 50 g
- Rauchiges Aroma
- Mittelscharf
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ConFusion Bio Thai Currypulver, 50 g
- Universell einsetzbar
- Darf in keiner Küche fehlen
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ConFusion Tamari Shoyu "Nagara" - 2 Jahre gereifte Tamari Sojasauce, 500 ml
- 2 Jahre im Kioke-Holzfass gereift
- Hergestellt ohne Weizen (glutenfrei)
- Intensiver, purer Umami-Geschmack
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ConFusion Bio Langer Pfeffer Schwarz, 50 g
- Sehr aromatisch
- Scharf
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ConFusion Yui Shoyu - 14+ Monate gereifte BIO Koikuchi Sojasauce, 300 ml
- 14 bis 18 Monate Reifezeit
- Edle Geschenkbox
- Hergestellt in Japan
Als Chefkoch Clemens Drdla, Gründer von ConFusion, in Bangkok am berühmten Le Cordon Bleu “Professional Thai Cuisine” studierte, pflegte einer seiner Lehrer zu sagen: “Fusion is ok, but not confusion.” Dadurch ist der Name ConFusion entstanden.
ConFusion ist davon überzeugt, dass jeder kreative und authentische asiatische Gerichte kochen kann! Doch dazu braucht es 3 Dinge. Zunächst benötigt man Begeisterung und ein wenig Geduld, um die Regeln zu lernen. Danach den Mut, um die Regeln zu brechen. Und von Anfang an braucht man das richtige Werkzeug - authentische Zutaten! Reis, Nudeln, Gewürze und Saucen, die den ursprünglichen Geschmack der Gerichte zum Vorschein bringen und zusammen ein Fest der Sinne veranstalten.
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