Bio Family Bio Kastanienhonig
Edelherber Hochgenuss
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Beschreibung
Im Schatten jahrhundertealter Edelkastanienbäume (Castanea sativa), inmitten des Toskanischen Apennin-Gebirges, wird dieser köstliche Honig gesammelt und hergestellt. Sein markant dunkles Erscheinungsbild leuchtet bernsteinfarben bis rötlich. Ein intensives, würziges Aroma mit fruchtigen, angenehm bitteren Noten und ein leicht scharfer Geruch zeichnen ihn aus. Kastanienhonig ist weniger süß als andere Sorten; die Konsistenz bleibt lange flüssig, bei Kristallisation behält die Masse eine weiche Textur.
Dieser noble Honig passt hervorragend zum Veredeln von Dressings und Saucen, verfeinert süßes und pikantes Gebäck als Aufstrich oder Zutat und verleiht Kräutertees etwas Pfiff. Er überrascht jedoch auch bei Fleischgerichten in raffinierten Marinaden und Glasuren.
| Marken: | Bio Family |
|---|---|
| Herkunft: | Italien |
| Ursprung Rohstoff: | Italien |
Hinweis zu kristallisiertem Honig
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Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
1 Erfahrungsbericht in Deutsch für Bio Kastanienhonig
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2 Bewertungen
1 Erfahrungsbericht auf Deutsch
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Viktoria
09. April 2022
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Ungewohnt, aber sehr gut
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Sehr flüssig, was den Honig ideal für Toppings, Dressings und zum Süßen macht. Der Geschmack ist wirklich würzig, mit ungewohnt bitterem Abgang - aber sehr gut. Passt auch hervorragend zu cremigem Ziegenkäse mit frischen Feigen. Tolle Qualität, wird wieder bestellt!
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