Rustichella d'Abruzzo Orecchiette, 250 g

Handgefertigte Nudel-Öhrchen

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Inhalt: 250 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Hutförmig
  • Aus Hartweizengrieß
  • Spezialität aus Süditalien

Art.-Nr.: AV-4391, Inhalt: 250 g, EAN: 8009452224301

Beschreibung

Orecchiette sind handgeformte Nudeln, die aussehen wir Öhrchen. Ursprünglich stammen sie aus Apulien, Süditalien und werden dort wie ein Nationalgericht verehrt. Traditionell werden diese Nudeln aus Hartweizengrieß mit Cima di rapa (Stängelkohl) und peperoncino (Chili) gegessen. Außerdem werden sie gerne mit Lamm, Broccoli, Meeresfrüchten oder Ruccola kombiniert.

Empfohlene Kochdauer: Aufgrund ihrer dickeren Konsistenz benötigen die Orechiette 12 - 16 min, um den perfekten Biss zu erhalten.

Marken: Rustichella d'Abruzzo
Herkunft: Italien
Zutaten
  • Hartweizengrieß
  • Wasser
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1474 / 352 kj / kcal
Fett1,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate71 g
  davon Zucker4 g
Eiweiß13,5 g
Ballaststoffe3 g
Salz0,01 g

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

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