Salbei
Salvia officinalis
Verwendung:
Verwendet werden die Blätter frisch und getrocknet. Salbei ist ein klassisches Gewürz der italienischen Küche. Traditionelle Gerichte sind dabei Tortellini it Salbeibutter, Saltimbocca oder Hackfleisch mit Geflügelfüllungen. Aber auch Gemüsegerichte mit Tomaten oder Kartoffeln lassen sich mit Salbei wunderbar verfeinern.
Vorkommen:
Ursprünglich stammt Salbei aus dem Mittelmeergebiet, heute wird er bis nach Kleinasien kultiviert.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Salbei
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KOTÁNYI Salbei geschnitten 7 g
- Würzig-bitteren Geschmack
- Würzt Kalbs- & Hühnerleber
- Für Gerichte der Mittelmeerküche
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Ölmühle Solling Thymian-Salbei Würzöl Naturland 100 ml
- Mühlenfrisch gepresst
- Warm-würzige Kräuternote
- Ideal für mediterrane Gerichte
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Sonnentor Wärmender Hildegard-Tee 23,40 g
- Mild-würziger Geschmack
- Verführerischer Duft
- Mit Salbei & Fenchel
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Almenlandkräuter Sommerlüfterl Mühle 60 g
- Mühlensalz naturbelassen
- Wildkräutersammlung
- Mit Ysop & Rosmarin
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Herbaria Alle Tage Tee nach Eva Aschenbrenner 100 g
- Aktiviert Lebensfreude & Kreativität
- Harmonisiert & reinigt
- Mit Gundelrebe & Gänseblümchen
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Sonnentor Entspannungs-Tee Hildegard 18 g, 40 g
- Würziges Aroma
- Mit Lavendel & Salbei
- Milder Geschmack
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Casale Paradiso Bouquet Garni Kräutersträußchen 30 g
- Praktisch verpackt
- Klassisch in Suppen und Saucen
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Le Specialità di Viani Kräuter aus der Toskana 45 g
- Authentisch toskanisch
- Vielseitig verwendbar
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Ankerkraut Smoke BBQ Rub 210 g
- Ideal für Lamm, Fisch & Rind
- Mit Thymian & Salbei
- Lecker & rauchig
