Gut Böheim Ried Stuhlwerker 1. ÖTW 2021, 0,75 l

Ein kraftvoller, hochbewerteter Parade-Rotwein aus der zertifizierten Ersten Lage Stuhlwerker im Carnuntum vom Weingut Böheim - eigentlich muss man nicht viele Worte über diesen Wein verlieren, aber wir erzählen dann doch etwas darüber.

Zweigelt, Merlot, Syrah und Blaufränkisch lässt Johann Böheim mit dem Jahrgang 2021 perfekt miteinander verschmelzen. 95 AlaCarte Punkte bestätigen die hohe Weinqualität.

Ein tiefdunkler, fast undurchsichtiger Wein mit nur zarter violetter Randaufhellung. Röstige, würzige Aromen, bedingt durch den Ausbau in Barriques, stehen diesem Wein hervorragend. Dazu kommen zarte Anklänge von Kräutern und ein klein wenig Mineralik, gepaart mit einer leichten Frische. Ein sehr präsenter, opulenter Wein, der zwar noch recht jugendlich daherkommt, aber sich schon jetzt mit genügend Luft, wunderbar präsentiert.

Ein wohlig langer Abgang begleitet uns zum Beispiel zu Wild- oder Rindfleischgerichten mit deftigen Saucen. Ein großer Rotwein, der alle beeindrucken wird und garantiert noch viele, viele Jahre Freude bereitet.