Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP - 18 Monate gereift

Beginn einer Parmesanliebe auf Lebenszeit

  • Körniger Bruch, strohgelbe Farbe
  • Elastizität der Textur
  • Idealer Aperitif-Begleiter
  • € 18,49 (€ 5,28 / 100 g)

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Inhalt: ca. 350g

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Art.-Nr.: AV-3311, Inhalt: 350 g

EAN: n/a

  • Körniger Bruch, strohgelbe Farbe
  • Elastizität der Textur
  • Idealer Aperitif-Begleiter

Beschreibung

Ein Jungspund mit Qualität und Charakter! Unter Gourmets bedeuten 18 Monate Reifezeit begehrte Elastizität in der Textur inklusive körnigem Bruch, strohgelbe Farbe und ein herrlich elegantes Aroma. Als Aperitif in Begleitung italienischer Schaumweine oder Champagner ist seine Altersklasse sehr beliebt. Dieser "frische" Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch und Kalbslab stammt aus der Emilia Romagna, eine bevorzugte Region für Reisende mit Sinn für Kulinarik und Kultur. Ein gelungener Parmesan fehlt bei fast keinem Festmahl, egal ob unter Olivenbäumen oder zuhause bei Mama getafelt wird. Natürlich passt dieser Parmesan auch hervorragend zu Parmaschinken, Mortadella und Pasta - erlaubt ist, was mundet!

Der Hersteller empfiehlt eine Lagerung bei 4 - 8 °C (bitte im Kühlschrank aufbewahren).

Verwendung: Mediterrane Küche, Nudeln & Pasta
Ursprung: Italien
Frei von: Gluten
Produktarten: Käse

Zutaten

  • Rohmilch
  • Lab
  • Meersalz

Glutenfrei
Fett i. Tr.: 32%

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1641 / 392 kj / kcal
Fett28 g
  davon gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß33 g
Salz1,6 g

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