Bake Affair Bio Toastbrot
Schmeckt wie frisch aus der Bäckerei
€ 5,59
(€ 14,95 / kg, inkl. 10% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Für 500 g Brot
- Nur Wasser & Öl benötigt
- Für Kasten-/Toastbrotform
Art.-Nr.: BAF-351, Inhalt: 374 g, EAN: 9120101511906
Häufig zusammen gekauft mit Bake Affair Toastbrotform
Beschreibung
Mit der Backmischung für zarten Bio-Weizenmehltoast gibt es frisches Toastbrot ab sofort unabhängig von den Öffnungszeiten von Bäckerei und Supermarkt. Außen goldbraun und knusprig, innen zart, flaumig und locker - Scheibe für Scheibe ein Genuss!
Du brauchst nur 3 Zutaten für 500 g Bio-Toastbrot:
- 1 Dose Backmischung Bio Toastbrot
- 215 ml Wasser
- 25 g neutrales Öl
Backform: Kasten- oder Toastbrotform
Ruhezeit für den Teig: 2 x 45 - 60 min bei Zimmertemperatur
Backzeit: 10 min bei 230 °C und ca. 20. min bei 190 °C (Ober-/Unterhitze)
Und so leicht gelingt dein flaumig-saftiges Brot:
- Öffne den Frischeverschluss und schütte die Mehlmischung in eine ausreichend große Schüssel bzw. die Mixschüssel deiner Küchenmaschine oder deines Thermomix.
- Füge 13 g Öl und Wasser hinzu. Tipp: Zum Abmessen des Wassers musst du nur die Dose bis zur innen angedruckten Wasserlinie füllen.
- Knete den Teig mit der Hand, der Küchenmaschine oder dem Thermomix ca. 3 min lang.
- Decke die Rührschüssel mit einem sauberen Tuch ab und lasse den Teig für ca. 45 - 60 min ruhen (Zimmertemperatur, ca 24 °C), bis das Volumen sich ungefähr verdoppelt hat.
- Währenddessen kannst du schon deine Backform mit den übrig gebliebenen 12 g Öl befetten.
- Anschließend knetest du dein Teig kurz durch und formst einen ca. 20 cm langen Strang. Diesen teilst du in 4 gleich große Portionen.
- Drehe die Teiglinge einmal im Uhrzeigersinn um 90 ° und und setze sie mit der Schnittfläche nach außen in die Backform. Lasse die Teiglinge noch einmal für 45 - 60 min ruhen. Vor Ende der Ruhezeit kannst du das Backrohr auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Backe das Toastbrot für 10 min und reduziere dann die Hitze auf 190 °C. Ungefähr 20 min fertigbacken. Guten Appetit!
Marken: | Bake Affair |
---|---|
Gütesiegel: | Austria Bio Garantie, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
Ernährungsform: | Vegan, Vegetarisch |
Herkunft: | Österreich |
Kann Spuren enthalten von: | A - Gluten |
Eigenschaften: | frei von künstliche Aromen, frei von künstlichen Farbstoffen, frei von Palmöl |
Nährwert
Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Energiegehalt / Brennwert | 1415 / 338 kj / kcal |
Fett | 1,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 70 g |
davon Zucker | 1,5 g |
Eiweiß | 11 g |
Ballaststoffe | 3,7 g |
Salz | 2 g |
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