Arche Naturküche Bio Umeboshi-Aprikosen, 125 g

Der Geheimtipp aus Japan für jeden Feinschmecker

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Inhalt: 125 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Mit Meersalz eingelegt
  • Milchsauer vergoren
  • Perfekt für Salate

Art.-Nr.: BIOG-196189, Inhalt: 125 g, EAN: 4020943132947

Beschreibung

Die mit Meersalz eingelegten, milchsauer vergorenen Ume-Früchte sind wahre Goldschätze. Die Milchsäuregärung ist ein Jahrtausende altes Verfahren, das besonders in Japan sehr geschätzt wird. Die Spezialität wird auch manchmal "Salzpflaume" genannt, botanisch sind die Früchte aber mit den Aprikosen verwandt.

Zusätzlich dürfen die reifen, ausgewählten Früchte lange in Holzfässern reifen, um einen unverwechselbaren Geschmack zu entwickeln.

Verwendungstipps: Du kannst deine Salatdressings, deine Gemüsegerichte oder Saucen mithilfe der eingelegten Ume auf ein ganz neues Level bringen. Du kannst sie aber auch einfach pur als Beilage zu Reis oder Onigiri-Sushi genießen.

Marken: Arche Naturküche
Gütesiegel: Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Zutaten
  • Umeboshi-Aprikosen (Prunus mume) [1]
  • Meersalz
  • Shiso Blätter (Perilla frutescens) [1]
  1. Aus ökologischem Landbau
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert151 / 36 kj / kcal
Fett<0,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate1 g
  davon Zucker1 g
Eiweiß1,6 g
Salz18,8 g

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

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