Vulcano Guanciale, 300 g
Schmackhafte Delikatesse vom Schwein
€ 8,91 € 9,99 -11%
(€ 29,70 / kg, inkl. 10% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Mild gesalzen
- Luftgetrocknet
- Mürbe & köstlich
Art.-Nr.: VULC-570, EAN: n/a
Häufig zusammen gekauft mit Frierss Sasaka - Original Kärntner Verhackert, 150 g
Beschreibung
Guanciale wird aus der Schweinebacke hergestellt und in Österreich auch "Goder" genannt.
Mild gesalzen und luftgetrocknet verfügt das Fett über eine hohe Qualität und zergeht förmlich auf der Zunge, während das Fleisch angenehm mürbe bleibt.
Verwendung:
Den Guanciale fein aufschneiden und genießen! Er eignet sich auch wunderbar zur Zubereitung des italienischen Klassikers Spaghetti Carbonara!
| Marken: | Vulcano |
|---|---|
| Herkunft: | Österreich |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Allgemeine Hinweise: | Das angeführte Gewicht kann variieren |
| Ursprung Rohstoff: | Österreich |
Zutaten
65 % Schweinsgoder, 35 % Speisesalz unjodiert, Gewürze, Zucker, Dextrose, Natriumnitrit (E250)[1], Rauch
- Konservierungsstoff
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 2567 / 613 kj / kcal |
| Fett | 58 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 5,1 g |
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