Tartuflanghe Graues Salz mit Sommertrüffeln
Kombination zweier Delikatessen
€ 9,09
(€ 303,00 / kg, inkl. 10% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Sel gris aus Guérande
- Traditionelle Salzernte
- Mit Trüffelflocken aromatisiert
Art.-Nr.: IMT-TL02CO007, Inhalt: 30 g, EAN: 8010939001568
Beschreibung
Die Salzernte hat auf der französischen Halbinsel Guérande lange Tradition - diese reicht bis in die Eisenzeit zurück. Noch heute wird hier das Salz traditionell mit Holzschaufeln geerntet, um Verunreinigungen zu vermeiden. Auch auf Bleiche wird verzichtet, wodurch das Sel gris seine namensgebende graue Farbe behält. Das unraffinierte Salz ist reich an Mineralien und eine begehrte Delikatesse für Gourmets weltweit.
Verfeinert mit Flocken getrockneten Sommertrüffels aus Langhe verfeinert es z. B.
- Carpaccio
- Nudelgerichte
- Fisch- und Fleischgerichte
- Salate, Kartoffeln, Gemüse
- Eierspeisen und Käse
| Verwendung: | Aufstriche, Dips, Pestos & Marinaden, Eintöpfe, Europäische Küche, Finish- & Tischsalz, Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüse & Salate, Gemüsegerichte, Grillen, Kartoffeln, Mediterrane Küche, Nudeln & Pasta, Reisgerichte, Saucen, Schmorgerichte, Suppen |
|---|---|
| Geschmack: | Salzig, Würzig |
| Salz: | Grob |
| Ursprung: | Europa |
| Frei von: | Gluten |
| Produktarten: | Salz |
Zutaten
- 98% Guérande Salz
- 1% gefriergetrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
- 5% frischer Trüffel
- Aroma
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 0 / 0 kj / kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 98 g |
Fragen & Antworten zu Tartuflanghe Graues Salz mit Sommertrüffeln
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