Spice for Life Bio Zimt in der Keramikmühle

Ein sehr feines und gleichzeitig lebendiges Aroma hat der Bio Ceylon-Zimt. Zimt sollte man generell immer frisch mahlen, denn die ätherischen Öle des Gewürz gehen schnell an der frischen Luft verloren. Spice for Life bietet nun die Möglichkeit direkt den Zimt in der Mühle zu erwerben, um den Zimt erstens im richtigen Format zu erhalten sowie gleich die passende Gewürzmühle dazu zu erwerben. Der Bio Ceylon Zimt wird in kleinen Stücken geliefert, direkt von der geschälten Baumrinde abgebrochen. So ist das Produkt frisch und behält seinen natürlichen Geschmack bei ohne durch Konservierungsstoffe verunreinigt zu werden.

Bio Zimt in der Küche
Sein würzig-süßlicher Geschmack ergibt sich aus den kleinen Bruchstücken. Von allen Zimtarten wird der Bio Ceylon-Zimt am meisten für die vielfältige süße Küche geschätzt. Er kann sehr gut für süße Backwaren, Bowlen, Kompotte oder Heißgetränke verwendet werden. In der srilankanischen Küche wird er allerdings auch häufig für Curries und im Ayurveda als Öl verwendet. Das kommt durch den wärmenden Effekt, den frischer Zimt hat. Beim Kauf in Pulverform ist dieser nicht so intensiv vorhanden, da jegliche Öle in dieser Form ausgetrocknet sind. Am besten einfach frisch mahlen oder gleich ganz probieren, um in den wahren intensiven Geschmack des bio Ceylon Zimts zu kommen!

Angebaut wird dieser Bio Ceylon-Zimt in Madagaskar unter kontrolliert ökologischen Bedingungen, was insbesondere der gebeutelten Natur dieser Insel und den Einheimischen nachhaltig zu Gute kommt.

Zutaten:
Bio Zimt