Sonnentor Senfkörner schwarz bio
Der Geschmack Indiens
€ 3,49
(€ 43,63 / kg, inkl. 10% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Scharfer Geschmack
- Nussige Komponente
- Ideal zum Rösten
Art.-Nr.: ST-007482, Inhalt: 80 g, EAN: 9004145007482
Beschreibung
Schwarze Senfkörner sind etwas schärfer als die gelben bzw. weißen. Die gelben und schwarzen Senfkörner sind in der Küche Südindiens besonders wichtig und werden dort vor Verwendung in Ghee (Butterschmalz) geröstet, wodurch der scharfe Geschmack eine nussige Komponente bekommt und milder wird. Die gerösteten Samen schmecken ausgesprochen lecker in Fisch- und Gemüsecurrys und sind außerdem Bestandteil von Currypasten und Gewürzmischungen.
| Verwendung: | Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Salate, Gemüsegerichte, Indische Küche, Suppen |
|---|---|
| Geschmack: | Scharf, Würzig |
| Ursprung: | Asien |
| Beschaffenheit: | Naturbelassen |
| Frei von: | Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen |
| Produktarten: | Einzelgewürze |
Zutaten
- Senf schwarz [1]
- Bio
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