SonnentorPfeffer rosa, ganz
Nicht das was er zu sein scheint
- Süßlicher Geschmack
- Mild Pfeffrig im Abgang
- Erinnert an Wacholderbeeren
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- Mild Pfeffrig im Abgang
- Erinnert an Wacholderbeeren
Beschreibung
Rosa Pfeffer gehört zur Familie der Anacardiaceae (Sumachgewächse). Der Schinus-Baum trägt rosa, beerenartige Früchte, die süßlich, leicht harzig und ähnlich wie Wacholder schmecken. Rosa Pfeffer wird in Peru, Brasilien und der Insel Reunion kultiviert.
Die rosa Beeren schmecken herrlich fruchtig, leicht süßlich und sind mild pfeffrig im Abgang. Der Geschmack erinnert an Wacholderbeeren.
Tipps & Zubereitung:
Wer sein Gericht mit rosa Pfeffer verfeinern möchte, sollte dies eher bei ansonsten mild gewürzten Gerichten tun. Rosa Pfeffer schmeckt mild und nicht besonders intensiv, er passt zu Fisch, Spargel und anderem Gemüse.
| Verwendung: | Fisch & Meeresfrüchte, Gemüsegerichte |
|---|
| Geschmack: | Süß, Würzig |
|---|
| Ursprung: | Asien , Insel Réunion , Nordamerika |
|---|
| Beschaffenheit: | Naturbelassen |
|---|
| Gütesiegel: | kbA - kontrolliert biologischer Anbau |
|---|
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1403 / 335 kj / kcal |
| Fett | 11,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 38,9 g |
| davon Zucker | 30,7 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 0,13 g |
Zutaten
- Rosa Pfeffer bio
Zubehör
Fragen & Antworten zu Sonnentor Pfeffer rosa, ganz
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