Jaga's Steirerei Karreekotelett vom Schwein gewürzt ohne Knochen
Scheiben aus dem Rückstück
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Beschreibung
Karree ist das Rippenstück vom Schwein bzw. der Rücken. Aus diesem Teil werden Koteletts und Schnitzel gewonnen. Das Karree ist sehr mager und kurzfasrig. Die gewürzten Karreekotletts eignen sich hervorragend zum Grillen.
Das Karree stammt vom Südoststeirischen Woazschwein - aufgewachsen am Hof der Fam. Neuhold (JAGA’s Steirerei).
Die Woazschweine am Hof werden gentechnikfrei gefüttert und stressfrei geschlachtet. Aus diesen Gründen ist ihr Fleisch besonders zart und geschmackvoll.
| Marken: | Jaga's Steirerei |
|---|---|
| Herkunft: | Österreich |
Zusatzinformationen
Zutaten Marinade (Grillgewürz): Schweineschmalz, Speisesalz, Pfeffer, Kräuter.
enthält: Sellerie, Senf.
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 173,5 kcal |
| Fett | 10,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 21,2 g |
| Salz | 0,7 g |
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