Shatavari - Asparagus racemosus - ist eine unter dem Begriff Wilder Spargel bekannte, windende, mehrjährige bis zu 7 m hohe Pflanze mit weißen duftenden Blüten aus denen sich rote Beerenfrüchte entwickeln, mit ausgeprägten Rhizomen und Blättern, die sich im unteren Bereich stachelartig verdicken. Verwendet werden in der ayurvedischen Ernährung die Wurzel und der frische Saft.

• Es versorgt mit den Geschmacks­richtungen süß und bitter.

Verzehrempfehlung:
Einen gestrichenen Dosierlöffel in 2 Portionen verteilt mit warmem Wasser nach den Mahlzeiten einnehmen. Die Tagesverzehrmenge von 3,00g Kräuterpulver enthält 8,10mg Polyphenole.