Die beliebte Südfrucht wird von Landwirten bezogen, wo aufgrund dem Verzicht von Pestiziden, Herbiziden, Fungiziden, chemischen Dünger und Genmanipulation, eine hohe Rückstandsfreiheit, gegeben ist.

Aufgrund dieser ökologischen Anbauweise bleibt das süß-säuerliche, fruchtige Aroma gut erhalten. Für 1 kg Orangenflocken werden ca. 7 kg sonnengereifte Früchte verarbeitet. Die plumpe Orangenmasse wird anschließend gemeinsam mit Reismehl getrocknet, wodurch feine knusprige Flocken entstehen.