Berghofer Mühle Backmischung BIO Weißbrot

Die Backmischungen sind frei von schädlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen und Aromen. Die genaue Angabe für die Zubereitung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Die Mischung besteht aus besten Zutaten aus biologischem Anbau.

Zubereitung:

• Die Backmischung mit ca. 11g Trockenhefe vermengen. Danach mit 500 ml Wasser. 2 Eßl. Öl und 1 Teelöffel Essig gut und rasch verkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und zugedeckt 45 Min. gehen lassen. Danach das Brot backen.

Backanleitung:
Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 180°C
Backzeit: je nach Backform, auf mittlerer Schiene ca. 50-60 Min.