Bavicchi Bio Keimsprossen "Bockshornklee"

Der eiweißreiche Bockshornklee variiert in seinem Geschmack, da sich dieser je nach Lichteinfluss verändern kann. Er lässt sich auch wunderbar mit weiteren Sprossenarten kombinieren.

Keimsprossen kann man einfach und praktisch das ganze Jahr über zu Hause selber ziehen. Sie sind nach nur wenigen Tagen essfertig. Im Gegensatz zur ausgewachsenen Pflanze weisen sie eine höhere Nährwertkonzentration auf und sind leichter verdaulich.

Anleitung:

• Die Samen für ungefähr 8-10 Stunden einweichen.
• Nach dem Einweichen werden die Samen gründlich abgespült.
• Gleichmäßig auf einem Keimturm verteilen oder in ein Sprossenglas geben.
• Pro Tag 2 bis 3 Mal gießen, bis die Keimung abgeschlossen ist.
• Die fertigen Sprossen können nun im Kühlschrank gelagert werden, wo sie noch ein wenig weiterwachsen.
• Vor dem Verzehr die Sprossen nochmals gründlich waschen.