Zotter Schokoladen Bio Belize Toledo 82% "Sail Shipped Cacao"

Ein Stück Maya-Kultur zum Vernaschen

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Inhalt: 70 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz
  • Breites Aromaspektrum
  • Conchierzeit: 21 Std.

Art.-Nr.: ZSM-20492, Inhalt: 70 g, EAN: 9006403032625

Beschreibung

Schiff Ahio! Von Belize nach Hamburg wurde der Kakao mit einem Segelschiff transportiert, komplett emissionsfrei und nachhaltig.

Die Maya, die Urväter der Schokoladenkultur, lebten in der Gegend von Yucatán im Süden und Südosten von Mexiko sowie in einigen Gebieten von Belize, Guatemala und Honduras. In Belize leben sie bis heute und kultivieren Kakao, hüten das über Jahrhunderte überlieferte Kakaowissen und genießen ihren Kakao als Trinkschokolade.

Josef Zotter und seine Familie haben zwei Wochen bei den Maya-Kakaobauern verbracht, die abseits vom Rummel in Belize City mitten im Urwald leben, und die Reise als Dokumentarfilm festgehalten.

Gütesiegel: EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, Fair
Ursprung: Österreich
Spuren von: E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, G - Milch, H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen
Frei von: Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
Produktarten: Naschen & Knabbern

Zutaten

  • Kakaomasse [1]
  • Rohrohrzucker [1]
  • Kakaobutter [1]
  • 82% mindestens Kakaoanteil
  1. aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% / aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert2487 / 594 kj / kcal
Fett47 g
  davon gesättigte Fettsäuren29 g
Kohlenhydrate26 g
  davon Zucker18 g
Eiweiß11 g
Salz0,3 g

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