Am Dorfplatz 8 Kürbis-Chutney

Der aromatische Muskatkürbis aus eigenem Anbau wird liebevoll von Hand mit Äpfeln, Zwiebeln und Essig zu einem Chutney gekocht, fein abgestimmt mit Gewürzen wie Thymian und Knoblauch. Doch das alleine reicht der Familie Stoisser-Hubmann nicht: als besonderer Kick für die Geschmacksknospen wandert noch eine anständige Portion Chiliflocken ins Chutney. Der fruchtig-feurige Geschmack passt besonders gut zu Gegrilltem.