Rapunzel Bio Agar Agar Pulver, 60 g

Pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Gelierhilfe

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Inhalt: 60 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Ergiebig & geschmacksneutral
  • Vegan & glutenfrei
  • 100% Algen aus Marokko

Art.-Nr.: BIOG-209263, Inhalt: 60 g, EAN: 4006040201915

Beschreibung

Agar-Agar wird als pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Gelierhilfe vor allem in der veganen Küche verarbeitet. Mit diesem Produkt auf Algen-Basis gelierst du Fruchtaufstriche, glasierst Toren oder dickst Saucen an. Agar-Agar ist von Natur aus vegan sowie glutenfrei und sehr ergiebig. Es besitzt neutrale Geschmackseigenschaften, daher kannst du es bei nahezu allen Speisen und Backwaren verwenden - ob sehr mild oder sehr aromatisch.

Zubereitungshinweis vom Hersteller: 1 TL für 1/2 l Flüssigkeit oder 500g Früchte verwenden, für sturzfähige Pasteten und Pudding bitte auf 2 TL erhöhen. Agar Agar vor der Anwendung mit kalter Flüssigkeit klumpfrei anrühren und im Anschluss zirka 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Achtung: Geschlagene Sahne immer erst beim Gelieren unterheben!

Hinweis: Die Algen stammen aus den Küstengewässern vor Marokko. Sie werden von Tauchern umweltschonend geerntet, in der Sonne getrocknet und oftmals mehrere Jahre gelagert. Erst dann werden die Algen feinst vermahlen und abgefüllt.

Marken: Rapunzel
Gütesiegel: Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Herkunft: Afrika
Lagerhinweis: Trocken lagern
Eigenschaften: frei von Gluten, frei von Gentechnik
Zutaten
  1. aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert800 / 191 kj / kcal
Fett0,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate10 g
  davon Zucker0,5 g
Eiweiß2 g
Ballaststoffe70 g
Salz3,1 g

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