Mill & Mortar Schwarzer Sre Ambel Pfeffer aus Kambodscha

Gerade mal 10% der Pfefferernte Sre Ambel erhalten das Prädikat First Quality. Die feinen Pfefferbeeren haben leichte Eukalyptustöne und der Geschmack passt zu Geflügel und Fleisch in allen asiatischen oder zu klassischen französischen Gerichten.

Dieser Pfeffer wird auf der Plantage geerntet und sonnengetrocknet und dann von Hand sortiert, um die exklusive einheitliche Qualität zu erzielen.