La Chinata Geräucherter Paprika scharf
Feinste Chilischoten aus La Vera
€ 3,59
(€ 51,29 / kg, inkl. 10% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Von Hand geerntet & verlesen
- Von Eichenholz geräuchert
- Herrliches Aroma
Art.-Nr.: LC-L125PIN, Inhalt: 70 g, EAN: 8421401301206
Beschreibung
Die Chilis
Für das Paprikapulver von La Chinata werden nur die feinsten und besten Chilischoten aus der spanischen Region "La Vera" gewonnen. Das Kultivieren der Chilis beginnt Mitte Winter mit dem Pflanzen der Chilis im Seebett. Später im Mai, wenn die Pflanze schon ordentlich angewachsen ist, werden die Pflanzen vom Seebett auf das Land umgepflanzt, wo sie bis zum Ende Ihrer Ernte wachsen. Die Haupt-Chilisorten sind dabei Jaranda, Jariza und Bola.
Das Räuchern
Die Früchte werden reif in den Monaten Oktober und November von den Feldern geerntet. Nach der Ernte werden die Früchte sofort vom Feld in die Räucherkammern der Bauern gebracht. Das Räuchern geschieht dabei auf tradionellen Wege und durch die Verbrennung von Steineiche oder Eiche. Der Räucherprozess dauert dabei ungefähr 15 Tage.
Das Mahlen
Nach umfassenden Qualitätsprüfungen kommen die geräucherten Chilischoten zum Mahlen. Im ersten Schritt werden die Chilischoten geputzt und gewaschen, danach werden Sie in die großen Steinmühlen zum Vermahlen gebracht. Gemahlen werden die Schoten durch zwei große Granitsteine, solange bis die richtige Konsistenz erreicht wird, dann werden sie kurz trocken gelagert bis sie zum Verpacken kommen.
Verwendung: | Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, Nudeln & Pasta, Reisgerichte, Saucen |
---|---|
Gütesiegel: | IFS Zertifikat |
Geschmack: | Scharf |
Ursprung: | Spanien |
Beschaffenheit: | Gemahlen |
Frei von: | Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen |
Zutaten
- Geräucherter Paprika (scharf)
La Chinata
Fragen & Antworten zu La Chinata Geräucherter Paprika scharf
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
10 Erfahrungsberichte in Deutsch für La Chinata Geräucherter Paprika scharf
16 Erfahrungsberichte in anderen Sprachen
5 Sterne | | 39 | (97%) |
---|---|---|---|
4 Sterne | | 1 | (2%) |
3 Sterne | | 0 | (0%) |
2 Sterne | | 0 | (0%) |
1 Stern | | 0 | (0%) |
40 Bewertungen
10 Erfahrungsberichte auf Deutsch
16 Erfahrungsberichte in anderen Sprachen
-
-
Bewertung verfasst von Alain
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Geiler Spicy Kick dahinter - nebst dem rauchigen Zusatzaroma! Sehr lecker
War diese Bewertung für dich hilfreich? (1) (0)
-
Bewertung verfasst von Ines
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Sehr gute Ware, übertrifft meine Erwartungen
War diese Bewertung für dich hilfreich? (0) (0)
-
Bewertung verfasst von Thomas
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Schon bekannt, immer wieder toll !!
War diese Bewertung für dich hilfreich? (0) (0)
-
Bewertung verfasst von Hans-Peter
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Sehr gutes Produkt. Empfehlenswert
War diese Bewertung für dich hilfreich? (0) (0)
Kunden kauften auch
Ähnliche Produkte
Aus unserem Magazin:
Piccantino entdecken:
-
Versandkostenfrei in Österreich
ab € 49,90 -
Kostenloser
Rückversand -
24 h Versand
Mehr als 9.450 Artikel
Sehr gute schärfe
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Ich habe dieses Gewürz für ein Gulasch verwendet. Da der geräucherte Paprika sehr scharf ist, sollte man erst vorsichtig würzen und gegebenenfalls nach würzen. Aber eben für scharfe Gerichte sehr gut geeignet.
War diese Bewertung für dich hilfreich? (3) (0)