Galgant
Alpinia galgana
Verwendung:
Galgant ist unverzichtbar für viele Gewürzpasten und in der thailändischen Küche. Außerdem ist er wichtiger Bestandteil für Currygerichte und Eintöpfe, passt zu Geflügel und Lamm, sowie Fisch und Meeresfrüchte.
Vorkommen:
Ursprünglich soll Galgant aus den Tropen und Indonesien stammen. Heute wird sie vor allem in Thailand, Malaysia und Indonesien kultiviert und angebaut.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Galgant
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- Südostasiatische Spezialität
- Erinnert an Ingwer
- Zitroniges Aroma
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- Mit vollreifem Gemüse
- Ausgewählte Hildegard-Gewürze
- Mit Ysop und Galgant
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Sonnentor Ingwer Kurkuma Tee bio
32,40 g, 120 g- Würzig, scharf
- Temperamentvolle Mischung
- Passt zu exotischen Gerichten
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- Bio-Gewürzsuppenwürfel
- Wertvolle Gewürze
- Kräftiger Geschmack
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Cosmoveda Galgant gemahlen - Bio
10 g, 15 g, 50 g, 70 g, 180 g- Für Brühen und Suppen
- Für Currys und Cocosgerichte
- Aus Indonesien
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Sonnentor Sieglindes Erdäpfelgewürz bio
18 g, 22 g- Vollmundiger Geschmack
- Facettenreiches Aroma
- Leckerer Kräutermix
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- Abwechslung im Gewürzregal
- Statt Ingwer verwendbar
- Etwas bitterer aber milder
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- Für asiatische Salat
- Auch für kaltes Gemüse
- Mit Shiitakepilze & Galgant
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- Passt auch gut zu Reis, Nudeln & Suppen
- Hergestellt in Österreich
- Ohne Salz & Zucker
