Fenchel
Foeniculum vulgare
Verwendung:
Verwendet werden die Samen ganz oder gemahlen. In unseren Breiten wird Fenchel, auch Gewürzfenchel und Wilder Fenchel, am Liebsten für Tee oder zum Brot backen verwendet. Fenchelsamen ist wichtiger Bestandteil der Fünfgewürzmischung und wird in China für Gemüse- und Fleischgerichte verwendet.
Vorkommen:
Fenchel ist eine mediterrane Kulturpflanze und wächst am liebsten auf wärmebegünstigten und mäßig trockenen
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Fenchel
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- Süßlich-würziger Geruch
- Vielseitig verwendbar
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- Für ein würziges Bauernbrot
- Süß- aromatisches Gewürz
- Frisch- mentholiges Aroma
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KOTÁNYI Fenchel ganz
28 g- Anisartiges Aroma
- Für schmackhafte Speisen
- Ideal als Gewürz & Hausmittel
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Cosmoveda Fenchel gemahlen - Bio
10 g, 20 g, 65 g, 230 g- Agni stärkend
- Fein gemahlener Fenchel
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Bavicchi Bio Keimsprossen "Fenchel"
13 g, 150 g- Zurückhaltender Geschmack
- Für Fisch- & Fleischgerichte
- Keimzeit: ca. 10 Tage
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- Süßlich-würziger Duft
- Milder Geschmack
- Köstlicher Frühstückstee
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- Süßlich-herb
- Leicht scharfer Geschmack
- Gewürz gegen Blähungen
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Yogi Tea Abend Tee
17 Beutel- Für Ruhe vor dem Schlaf
- Süßer Geschmack von Fenchel und Kamille
- leicht herbe Note des Baldrian
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- Süßlich-herb
- Leicht scharf im Geschmack
- Gewürz gegen Blähungen
