Fattorie Fiandino Kinara al Tartufo, 200 g

Entdecke den einzigartigen Kinara al Tartufo – ein Hartkäse der Extraklasse von den renommierten Fattorie Fiandino! Dieser besondere Käse ist nicht nur eine Gaumenfreude für Feinschmecker:innen, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Laktose schlecht vertragen - denn er ist von Natur aus laktosefrei!

Fattorie Fiandino war der weltweit erste Hersteller, der die innovative Kinara-Methode eingeführt hat, wobei anstelle von tierischem Lab das natürliche Lab aus den Blüten der wildwachsenden Cynara cardunculus verwendet wird, einer Distelart, die in den piemontesischen Bergen beheimatet ist. Dieses pflanzliche Lab trägt maßgeblich dazu bei, dass der Kinara laktosefrei ist.

In dieser raffinierten Variante wird der cremig-zarte Käse mit edlem Trüffel verfeinert. Der Trüffel entfaltet dabei seine angeborene Eleganz und verleiht dem Käse eine zusätzliche, subtile Note, ohne dabei aufdringlich zu sein. So entsteht ein Hartkäse, der sich sowohl auf der Käseplatte als auch gerieben über Pasta oder anderen Gerichten hervorragend macht!