Domaines Kilger Salami vom Bison
Hergestellt in Österreich/ Eibiswald
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Beschreibung
Die Salamis von Domaines Kilger werden bei Temperaturen unter 20° C kalt geräuchert und danach luftgetrocknet. Anschließend erfolgt für ca. 8 Wochen die Reifung.
Bisons sind nicht nur ein beeindruckender Anblick, ihr edles Fleisch hat einen
unverwechselbaren frisch-würzigen Geschmack. Das Bison-Fleisch ist besonders mager, reich an Eiweiß und wichtigen Mineralien. Das Fleisch stammt von Bisons aus eigener Zucht, die verteilt auf dem 27 Quadratkilometer großen Landgut in Siebenbürgen leben. Schlachtalter: ca 2 Jahre.
Die Schweine stammen von zertifizierten Betrieben. Schweine der Marke "Steirerglück" müssen in der Steiermark geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt werden.
Infos:
- Mindesthaltbarkeit: 90 Tage
- Kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen rasch verbrauchen
- Wursthülle nicht essbar!
| Marken: | Domaines Kilger |
|---|---|
| Gütesiegel: | Gentechnikfrei , Gutes vom Bauernhof |
| Herkunft: | Österreich |
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