Bake Affair Bio-Häschen

Aus Germteig

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Inhalt: 404 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Für 5 Häschen
  • Einfache Anwendung
  • Wenig frische Zutaten nötig

Art.-Nr.: BAF-493, Inhalt: 404 g, EAN: 09120101511623

Beschreibung

Als liebevolle Tischdekoration am Teller, als Mitbringsel für liebe Menschen oder einfach nur zum Vernaschen und Genießen daheim - Die Backmischung reicht für fünf Häschen aus Germteig, ist besonders einfach anzuwenden und benötigt nur wenige frische Zutaten. Sie besteht aus hochwertigen Bio-Zutaten aus Österreich, verzichtet auf den Einsatz von Gentechnik und enthält keine künstlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.


Backanleitung für deine fünf Osterhäschen:

  1. Dose öffnen, das beigelegte Säckchen mit den Feenblüten beiseitelegen und die Backmischung in eine große Schüssel geben.
  2. 150 ml Milch und 40 g Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist, handwarm abkühlen lassen und ein Ei unterrühren. Alternativ kannst du für vegane Häschen das Ei weglassen und anstelle der Milch sowie der Butter einfach Hafermilch und pflanzliches Fett verwenden.
  3. Jetzt kannst du das handwarme Milch-Gemisch zur Bake Affair Backmischung hinzufügen und für etwa 4 Minuten mit der Hand oder einer Küchenmaschine kneten.
  4. Den Teig zudecken und für 30 - 60 Minuten an einem warmen Ort (ca. 24 °C) rasten lassen. Je länger der Teig ruht, desto besser geht er auf - er sollte zumindest die doppelte Höhe erreichen.
  5. Danach den Teig nochmals kurz durchkneten und in fünf gleich große Stücke teilen.
  6. Jedes Teigstück zu einem Strang rollen. Ein kleines Stück des Teiges abteilen und zu einer Kugel formen. Die Teigstränge zu einem Häschen formen und die Teigkugel in die Mitte als „Häschenbommel“ einsetzen.
  7. Nach dem Formen die Häschen mit einem Dotter-Milch-Gemisch (1 Eidotter, 1 EL Milch) bestreichen und mit Frischhaltefolie bedecken. Für die vegane Variante kannst du das Bestreichen weglassen und die Häschen gleich mit der Folie bedecken.
  8. Nochmals für 20 - 30 Minuten an einem warmen Ort rasten lassen.
  9. Erneut mit dem Dotter-Milch-Gemisch bestreichen (vegane Variante: mit Wasser bestreichen), mit den bunten Feenblüten verzieren und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C für 15 - 20 Minuten backen.
Verwendung: Backen
Gütesiegel: EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, Austria Bio Garantie
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch
Ursprung: Österreich
Frei von: Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Palmöl
Produktarten: Backmischungen

Zutaten

  • Weizenmehl [1]
  • Zucker [1]
  • Vanillezucker [1]
    • Zucker
    • Tahiti-Vanille
  • Salz
  • Trockenbackhefe [1]
  • Zitronenfruchtpulver [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1491 / 356 kj / kcal
Fett1,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate80 g
  davon Zucker19 g
Eiweiß7,6 g
Ballaststoffe3,4 g
Salz0,98 g

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