Arche Naturküche Bio Schwarzer Sesam

Schwarzer Sesam ist nicht nur ein Augenschmaus auf deinen Gerichten, sondern auch geschmacklich ein richtiges Highlight.

Schwarzer Sesam wird besonders häufig in der ayurvedischen Küche verwendet. Die besondere Saat ist mit ihrem kräftigen Aroma für viele Gerichte ein köstliches Topping.

Egal ob zu Sushi, Tofu, Gebäck, Teigtaschen, Gemüse oder über Obstsalate, Joghurt oder ins Müsli gestreut, den schwarzen Sesam kannst du vielfältig genießen.

Tipps: Nach der ayurvedischen Tradition sollte schwarzer Sesam nicht erhitzt, sondern besser roh verzehrt werden. Du kannst ihn aber auch in Panierungen oder als Topping für Gebäck verwenden, wenn du möchtest. Wenn du die Sesamsaat mit Meersalz vermischst und zerreibst (nach Geschmack kannst du Samen vorher noch rösten), kannst du sie als Streuwürze für Gemüse, Reis oder Nudeln verwenden oder einfach aufs Butterbrot streuen.