Die Grundlage für diese chinesische Spezialität ist ein grüner Tee. Während der Trocknungszeit werden frische Jasminblüten zugesetzt. Später werden die Blüten zum Teil wieder ausgesiebt. Diese klassische Form der Aromatisierung gibt es in China schon seit etwas 1.000 Jahren. Der Jasmintee ist das Nationalgetränk der Chinesen und wird zu jeder Tageszeit getrunken. In dieser Teemischung wurden noch viele Anteile Blüten belassen, die für den intensiven, blumigen Jasminduft sorgen.