Ankerkraut Gewürzmischung Cajun

Cajun ist eine Gewürzmischung mit dem Geschmack der Südstaaten der USA, der Karibik und der kreolischen Küche. Gumbos und Jambalaya Gerichte lassen sich mit unserer Cajun Mischung sehr lecker zubereiten. Aber auch zum Grillen, vornehmlich für Fisch und Meeresfrüchte eignet sich diese Mischung. Fischfilets mit Öl beträufeln und etwas Cajun und Salz aufstreuen, in Alufolie einschlagen und grillen oder backen. Achtung: Scharf und ohne Zusatz von Salz.

Zutaten:
Schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Kreuzkümmel, Thymian, Paprika, Oregano, Chili, Senf, Knoblauch, Zwiebel, Cayenne, Fenchel