Spiceworld Pasilla Chili orange gemahlen
Für die Tex-Mex-Küche
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Beschreibung
Pasilla beudetet eigentlich "Rosine", was sich auf die Farbe und die Form der getrockneten Chili zurückführen lässt. Die frische Form wird als Chilaca Chili bezeichnet.
Pasilla werden vor allem in der mexikanischen und Tex-Mex-Küche verwendet. Eingesetzt wird die Pasilla vor allem in Saucen, wie zum Beispiel der mexikanischen Mole. Oft wird sie zusammen mit Ancho und Mulato - getrockneten Früchten der Chili-Sorte Poblano - verwendet.
Schärfegrad (1-10): 3-5
Scoville: 1.000-2.000
Marken: | Spiceworld |
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Herkunft: | Mexiko |
Zusatzinformationen
Zutaten:
100 % Pasilla Chili, orange, gemahlen
Erfahrungsberichte in Deutsch für Spiceworld Pasilla Chili orange gemahlen
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