Die Tonkabohne stammt ursprünglich aus dem venezuelanischen Orinoko Gebiet. Das Anbaugebiet dieser Bohnen liegt jedoch in Brasilien. Sie werden in Rum eingelegt und dann getrocknet. Dadurch bildet sich das unvergleichliche Aroma. Der Geschmack der Tonkabohne ist süßlich und erinnert an Vanille. Ideal für Nachspeisen wie: Kekse und Kuchen. Die Verarbeitung zu Hause gelingt am besten mit einer Muskatreibe.