Liebstöckel
Levisticum officinale
Verwendung:
Verwendet werden Blätter und Wurzel, frisch. Vor allem in der ligurischen Küche ist Liebstöckel sehr verbreitet. Er würzt vor allem Suppen, Eintöpfe und Kräuteressig. In Österreich und Deutschland wird Liebstöckel auch oft "Maggikraut" genannt.
Vorkommen:
Ursprünglich soll Liebstöckel aus Asien stammen, heute ist er jedoch weitgehend in vielen Teilen Europas beheimatet. Im Mittelmeerraum wird Liebstöckel schon zur Zeit der alten Römer kultiviert.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Liebstöckel
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Österreichische Bergkräuter Bio Liebstöckel, 20 g
- Ideal als Suppengewürz
- Sehr intensiv
- Nur sparsam verwenden
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Sonnentor Liebstöckel geschnitten bio, 15 g
- Als „Maggikraut“ bekannt
- Klassisches Suppengewürz
- Intensive aromatische Würze
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KOTÁNYI Liebstöckel gerebelt, 12 g - Streuer
- Kräftiger und leicht süßlich-scharfe Geschmack
- Mehrjährige Staude
- Erinnert an Sellerie
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Cosmoveda Liebstöckel gerebelt BIO, 70 g
- Unverkennbares Aroma
- Auch bekannt als Maggikraut
- Rohkost Produkt
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Herbaria Liebstöckel bio, 8 g
- Ideal für deftige Gerichte
- Streuer aus Glas
- Wiederbefüllbar
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Hofladen Hirschmann Liebstöcklsalz, 80 g
- Ideal für Suppen & Saucen
- Ohne Trennmittel & Konservierungsstoffe
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KOTÁNYI Knoblauch-Kräuter-Salz, 50 g
- Aromatische Würzkraft
- Für Gemüse, Fleisch & mehr
- Mit Rosmarin & Bohnenkraut
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