Greenomic Tagliatelle mit Trüffel

Großer Geschmack auch ganz ohne Sauce

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  • Hartweizengrießpasta ohne Ei
  • Im Bronzeverfahren hergestellt
  • Mit Sommertrüffel-&Steinpilz-Aroma
  • € 7,49 (€ 3,00 / 100 g)

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Sorten:
  • Greenomic Bio Spaghetti
  • Greenomic Spaghetti mit Zitrone
  • Greenomic Bio Fettuccine Klassik
  • Greenomic Fettuccine
  • Greenomic Tagliatelle mit Trüffel
  • Greenomic Cavatappi

Inhalt: 250 g

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Art.-Nr.: GRE-3014, Inhalt: 250 g

EAN: 4260328812303

  • Hartweizengrießpasta ohne Ei
  • Im Bronzeverfahren hergestellt
  • Mit Sommertrüffel-&Steinpilz-Aroma

Beschreibung

Für diese Pasta wird der Teig aus Hartweizengrieß, Wasser, Sommertrüffeln und Steinpilzen im traditionellen Bronzeverfahren hergestellt. Dazu wird der Pastateig mit hohem Druck durch spezielle Bronzeformen gedrückt. Die Pasta erhält dadurch eine raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften und eine dichte Struktur für den perfekten "al dente" Biss.

Tagliatelle gelten als typische Pastaform der italienischen Region Emilia-Romagna. Traditionell werden sie zu kräftigen, dicken Saucen wie "Ragù alla bolognese" serviert. Durch ihr feines Trüffel- und Steinpilzaroma reicht diesen Nudeln aber auch ein Schluck Olivenöl oder ein Stück Butter sowie eventuell etwas geriebener Parmesan als Begleiter.

Kochzeit: ca. 8 bis 9 Minuten

Produkteigenschaften: Vegetarisch
Ursprung: Italien
Produktarten: Nudeln & Teigwaren

Zutaten

  • Hartweizengrieß
  • Wasser
  • Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Arten)
  • Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.)
  • Aroma
  • Salz

Hergestellt in Italien für Greenomic

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1486 / 355 kj / kcal
Fett1,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate71,5 g
  davon Zucker2,9 g
Eiweiß12,4 g
Salz<0,05 g

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