Galup Colomba mit Amaretto, Schokolade & Pfirsich (Illustrated Edition)

Tolle Geschmackskombination

Neu!

Aus Weizensauerteig
Ohne Rosinen
Geschenkbox im Retro-Design

€ 22,99 (€ 3,07 / 100 g)

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Art.-Nr.: IMT-ILS10, Inhalt: 750 g

EAN: 8001130811308

Aus Weizensauerteig
Ohne Rosinen
Geschenkbox im Retro-Design

Beschreibung

Der italienische Gebäckklassiker für die Osterjause verdankt seinen Namen "Colomba" - also übersetzt "Taube" - seiner Form. Diese erinnert an eine Taube mit ausgestreckten Flügeln. Galup bäckt den flaumigen Osterkuchen traditionell aus Natursauerteig in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. In dieser Version veredeln kandierte Pfirsiche und dunkle Schokoladestückchen den Teig. Die Glasur ist mit knusprigen Amaretti-Krümeln bestreut. Eine Hommage an ein im Piemont beliebtes Dessert, nämlich gefüllte Pfirsiche. Auf Rosinen und kandierte Zitrusfrüchte wurde in diesem Rezept bewusst verzichtet.

Die Illustrated Edition ist in einer Geschenkbox im Retro Design verpackt.

Ursprung:	Italien
Spuren von:	A - Gluten, C - Eier, F - Sojabohnen, G - Milch, H - Schalenfrüchte
Produktarten:	Süßigkeiten / Snacks

Zutaten

Weizenmehl
14% kandierter Pfirsich
- Pfirsich
- Glucose-Fructose-Sirup
- Zucker
- konzentrierter Zitronensaft
Butter (Milch)
Zucker
8% frisches Eigelb aus Freilandhaltung (Kategorie A)
7% Schokoladentropfen
- Zucker
- Kakaomasse
- Kakaobutter
- Sojalecithin (E322) ^[1]
Sauerteig
- Weizenmehl
- Wasser
Mono- und Diglyceride (E471) ^[2]
3% Vollmilch
Invertzucker
Salz
natürlicher Vanilleextrakt
natürliches Aroma
12% Zuckerguss
- Zucker
- frisches Eiweiß aus Freilandhaltung
- 9% Piemont-Haselnüsse
- Reismehl
- Reisstärke
- Puderzucker
  - Zucker
  - Weizenstärke
- Sonnenblumenöl
- natürliches Aroma
7% Amaretti-Streusel
- Zucker
- 18% Aprikosenkerne
- Eiweiß
- Lactose
- Milcheiweiß
- Aroma
- Natriumhydrogencarbonat (E500ii) ^[3]

Emulgator
Emulgatoren aus Speisefettsäuren
Backtriebmittel

Hinweis für Allergiker: Enthält Haselnüsse, Eier, Milch, Gluten und Soja. Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunft der Zutaten: EU und Nicht-EU