Galup Colomba mit Amaretto, Schokolade & Pfirsich (Illustrated Edition)

Tolle Geschmackskombination

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  • Aus Weizensauerteig
  • Ohne Rosinen
  • Geschenkbox im Retro-Design
  • € 22,99 (€ 3,07 / 100 g)

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Inhalt: 750 g

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Art.-Nr.: IMT-ILS10, Inhalt: 750 g

EAN: 8001130811308

  • Aus Weizensauerteig
  • Ohne Rosinen
  • Geschenkbox im Retro-Design

Beschreibung

Der italienische Gebäckklassiker für die Osterjause verdankt seinen Namen "Colomba" - also übersetzt "Taube" - seiner Form. Diese erinnert an eine Taube mit ausgestreckten Flügeln. Galup bäckt den flaumigen Osterkuchen traditionell aus Natursauerteig in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. In dieser Version veredeln kandierte Pfirsiche und dunkle Schokoladestückchen den Teig. Die Glasur ist mit knusprigen Amaretti-Krümeln bestreut. Eine Hommage an ein im Piemont beliebtes Dessert, nämlich gefüllte Pfirsiche. Auf Rosinen und kandierte Zitrusfrüchte wurde in diesem Rezept bewusst verzichtet.

Die Illustrated Edition ist in einer Geschenkbox im Retro Design verpackt.

Ursprung: Italien
Spuren von: A - Gluten, C - Eier, F - Sojabohnen, G - Milch, H - Schalenfrüchte
Produktarten: Süßigkeiten / Snacks

Zutaten

  • Weizenmehl
  • 14% kandierter Pfirsich
    • Pfirsich
    • Glucose-Fructose-Sirup
    • Zucker
    • konzentrierter Zitronensaft
  • Butter (Milch)
  • Zucker
  • 8% frisches Eigelb aus Freilandhaltung (Kategorie A)
  • 7% Schokoladentropfen
    • Zucker
    • Kakaomasse
    • Kakaobutter
    • Sojalecithin (E322) [1]
  • Sauerteig
    • Weizenmehl
    • Wasser
  • Mono- und Diglyceride (E471) [2]
  • 3% Vollmilch
  • Invertzucker
  • Salz
  • natürlicher Vanilleextrakt
  • natürliches Aroma
  • 12% Zuckerguss
    • Zucker
    • frisches Eiweiß aus Freilandhaltung
    • 9% Piemont-Haselnüsse
    • Reismehl
    • Reisstärke
    • Puderzucker
      • Zucker
      • Weizenstärke
    • Sonnenblumenöl
    • natürliches Aroma
  • 7% Amaretti-Streusel
    • Zucker
    • 18% Aprikosenkerne
    • Eiweiß
    • Lactose
    • Milcheiweiß
    • Aroma
    • Natriumhydrogencarbonat (E500ii) [3]
  1. Emulgator
  2. Emulgatoren aus Speisefettsäuren
  3. Backtriebmittel

Hinweis für Allergiker: Enthält Haselnüsse, Eier, Milch, Gluten und Soja. Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunft der Zutaten: EU und Nicht-EU

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1683 / 402 kj / kcal
Fett15,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren8,1 g
Kohlenhydrate62,7 g
  davon Zucker37,6 g
Eiweiß6,4 g
Salz0,5 g

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