Frierss Zirbenrauchsalami, 1,50 kg

Mit hauseigener Gewürzmischung

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Inhalt: 1,50 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • 10 Wochen gereift
  • Kärntner Spezialität
  • Feines Zirbenaroma

Art.-Nr.: FRI-135, Inhalt: 1,50 kg, EAN: n/a

Beschreibung

Die Zirbenrauchsalami von Frierss wird aus bestem, heimischen Schweinefleisch und Schweinespeck mit der hauseigenen Gewürzmischung in bester Handwerkskunst hergestellt. Geräuchert wird sie über dem Holz von Zirben aus den Kärntner Nockbergen, bevor sie ganze zehn Wochen reifen darf. Eine ganz besondere Spezialität aus Kärnten!

Marken: Frierss
Herkunft: Österreich
Zutaten
  • Schweinefleisch [1]
  • Speck
  • Nitritpökelsalz
    • Speisesalz
    • Natriumnitrit (E250) [2]
  • Glucose
  • Gewürze
  • Natriumascorbat (E 301) [3]
  • Würze
  • Zirbenöl
  1. 148g für 100g Salami
  2. Konservierungsstoff
  3. Antioxidationsmittel

Geräuchert und getrocknet.

Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1746 / 417 kj / kcal
Fett35 g
  davon gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate1,5 g
  davon Zucker1,3 g
Eiweiß24 g
Salz4 g

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

Erfahrungsberichte in Deutsch für Frierss Zirbenrauchsalami

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