Essigmanufaktur Oswald/Schaffer Haus-Zwetschkenessig

Dieses Produkt hat bei der AB HOF Messe Wieselburg bei der Goldenen Birne den 1.Platz erreicht.

Der Geschmack ist süßlich, aromatisch, süßwürzig und hat ein sehr deutliches Pflaumenaroma. Die Hauszwetschge oder Bauernpflaume ist eine sehr alte, spätreife Zwetschgensorte, die auch in rauheren Höhenlagen gut gedeiht.

Passt gut zu:
Allen Wildgerichten (wie z.B. eine Sauce zum Hirschbraten oder ein Wildragout), aber auch zu Geflügelgerichten und Gänsebraten. Ein Geheimtip wäre ein Carpaccio mit Haus-Zwtschkenessig abgeschmeckt.

Inhaltsstoffe:
Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink, Vitamin A, Vitamine B1 und B6, Vitamin C, K und E, sowie Folsäure und Carotin