EGGEMOA Floralpina - Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Gewürzkruste

Der Geschmack der Südtiroler Dolomiten

  • Mit Wacholder & Thymian
  • Cremiger Rotkulturkäse
  • 6 Wochen Reifezeit
  • € 9,79 (€ 3,92 / 100 g)

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Inhalt: 250 g

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Art.-Nr.: AV-330119, Inhalt: 250 g

EAN: n/a

  • Mit Wacholder & Thymian
  • Cremiger Rotkulturkäse
  • 6 Wochen Reifezeit

Beschreibung

Die Rinde des cremigen Rotkulturkäses Floralpina ist mit Wacholderbeeren und Thymian affiniert. Affinieren ist die hohe Kunst der perfekten Pflege und Veredelung von Käse. In der Käsemanufaktur Eggemoa nimmt diese einen besonders hohen Stellenwert ein. Die affinierte Rinde ist ein besonderer Leckerbissen, der keinesfalls weggeschnitten werden sollte! Sie enthält das volle, intensive, harzige Aroma der Hochalmen inmitten der faszinierenden Bergwelt der Südtiroler Dolomiten. Die sechswöchige Reifezeit sorgt nicht nur für vollendeten Geschmack, sondern auch für die schmelzende Konsistenz dieser Delikatesse.

Geschmack: Intensiv
Ursprung: Italien
Frei von: Gluten
Produktarten: Käse

Zutaten

Glutenfrei
Fett i. Tr.: 50 %

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1570 / 375 kj / kcal
Fett32,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren20,4 g
Kohlenhydrate0,35 g
  davon Zucker0,35 g
Eiweiß20,2 g
Salz1,3 g

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