Don Antonio Orecchiette

Der Nudelklassiker aus der apulischen Küche

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Inhalt: 500 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Hartweizengrießnudeln
  • Für dezentere Saucen
  • Präsenter Geschmack

Art.-Nr.: AV-4545, Inhalt: 500 g, EAN: 8033100274134

Beschreibung

Die muschelförmigen Orecchiette zählen zu den apulischen Spezialitäten und werden in dieser Region am liebsten mit Broccoli, Stängelkohl und Chili zubereitet.

Dieses Nudelformat wirkt sehr präsent im Gericht, weshalb es gerne mit dezenteren Saucen kombiniert wird. Good to know: Orecchiette eignen sich weniger als Beilage, entfalten ihren Geschmack dafür hervorragend in Pasta-Gerichten.

Unsere Saucenempfehlungen:

  • Sugo alla Bolognese
  • dezente Gemüsesaucen

Kochzeit:
Ca. 8-9 Minuten.

Verwendung: Mediterrane Küche, Nudeln & Pasta
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch
Ursprung: Italien
Frei von: Laktose, Gentechnik
Produktarten: Nudeln & Teigwaren
Zutaten
  • Hartweizengrieß
  • Wasser
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1478 / 353 kj / kcal
Fett1,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate70 g
  davon Zucker2,5 g
Eiweiß14 g
Ballaststoffe3 g
Salz0 g

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