Calvi Makrelen in Olivenöl

In Ligurien werden Meeresfrüchte schon seit Generationen eingelegt, daher schmeckt die Feinkost dieser Region besonders köstlich und unverfälscht! Nur beste Zutaten wie hochwertiges Olivenöl und feinstes Salz kommen infrage, um so kostbare Meeresschätze wie diese fleischigen Makrelen haltbar zu machen.

Zubereitungstipps: Dieses feste Makrelenfleisch in Olivenöl mit Salz eignet sich hervorragend als Salatbeilage, zusammen mit frischem Staudensellerie, Radicchio, Kapern und Eier. Die Filets schmecken aber auch pur zu Weißbrot, mit Oliven, frischem Pfeffer aus der Mühle und einem Gläschen Lieblingswein!