Berndorf Schinkenmesser Iceline

Das Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm ist für Profis wie für Hobbyköche ein Muss in der Küche! Spitzenqualität durch Eishärtung, die Freude am Kochen garantiert!

Die Iceline-Serie von Berndorf produziert Messer die durch ihre Spitzenqualität garantierte Freude am Kochen verschaffen. Die rostfreien Klingen werden aus einem Stück geschmiedet und mittels Eishärtung (gehärtet, angelassen und tiefgekühlt auf ca. 56 HRC) zu einem Stück bester Qualität erzeugt. Das Schinkenmesser, ideal zum Schneiden von Schinken, aber aufgrund der Schärfe auch zum Filetieren von Fischen und dem Schneiden hauchdünner Scheiben aus Fleisch, bereitet absolutes Vergnügen!

Die feinpolierte Klingenoberfläche bietet maximale Rostsicherheit und mit dem schlanken Kropf ebenso einen sehr guten Fingerschutz. Die Schneidekante lässt sich bei Bedarf ohne Beschädigung des Kropfes nachschleifen. Die robuste Klinge und der samtige Griff harmonieren in perfekter Balance und Formschönheit. Außerdem sind sie fugendicht und unlösbar miteinander verbunden.

Kochen, Schneiden und Schnibbeln ist mit den Messern von Berndorf pure Leidenschaft und Freude!

Abmessungen: 93x410x30 mm

Material:

Klingenlänge: 21 cm

Gewicht: 0,24 kg

Pflegehinweise:

• Unterlage: Holzbretter oder hochwertige Kunststoffbretter mittlerer Festigkeit
• Aufbewahrung: Messerblock, Magnetbrett, Messertasche, etc.
• Spülen: Mit warmem Spülwasser ohne aggressive Spülmittel, spülmaschinenfest;