Spiceworld Grüner "Exotic" Curry

Für Currygewürze gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren je nach Region, Jahreszeit und Koch. Der grüne Curry wird vor allem in der indischen Küche geschätzt. Mango und Kokos verleihen ihm eine unvergleichlich fruchtige und exotische Nuance.

Die erfrischende, anregende und fruchtige Note von Mango und Kokos verbindet sich auf bezaubernde Weise mit der reichhaltigen Mischung. Die fein abgestimmte Komposition von mehr als zehn erlesene Zutaten - darunter grünen Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Blattspinat, Ingwer, Zitronengras, Koriander, Kardamom, Cumin, Chili, Zimt, Kurkuma, Muskat, Kümmel, Rosmarin und Fenchel.

Feinwürzig und mild im Geschmack, die Schärfe ist kaum wahrnehmbar. Die zartgrüne Farbe unterstreicht die exotische Nuance Ihrer Gerichte.

Das grüne Curry mit Mango und Kokos verzaubert Geflügel, Fisch, Eintöpfe, Gemüse-, Reis- und Nudelgerichte zu einem ganz besonderen sinnlichen Erlebnis. Schmeckt auch wunderbar zu Currysuppen und Saucen.

Tipp: Das Gewürz entfaltet seinen Geschmack am besten, wenn Sie es erst gegen Ende der Zubereitung beimengen.

Zutaten:
Grüner Paprika, Mango, Kokos, Knoblauch, Zwiebel, Blattspinat, Ingwer, Zitronengras, Koriander, Kardamom, Senf, Cumin, Bockshornklee, Chili, Zimt, Kurkuma, Muskat, Kümmel, Rosmarin, Fenchel