Ölmühle Solling Haselnussmehl teilentölt

Verfeinert auch Saucen & Eiscremes

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Beschreibung

Hergestellt aus frischen, ungerösteten Haselnüssen. Diese wurden schonend entölt und fein vermahlen. Das Mehl enthält noch ca. 17% Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und 23% Ballaststoffe. Die Nüsse für dieses Produkt wurden von ökologisch bewirtschafteten Plantagen aus der Schwarzmeerküste (Türkei) bezogen. Perfekt für alle Backware, in denen Haselnüsse im Spiel sind! Einfach ca. 10% Nussmehl anstelle des (ggf. glutenfreien) Backmehls verwenden.

Wichtig:

  • Nussmehle sollten stets gut verschlossen und kühl gelagert werden. Bei Luftfeuchte verklumpen die Mehle und können verschimmeln. Durch Lagerung bei Temperaturen über 20 °C können Aflatoxine entstehen. Zum alsbaldigen Verbrauch bestimmt.
Marken: Ölmühle Solling

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1 Erfahrungsbericht in Deutsch für Ölmühle Solling Haselnussmehl teilentölt

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