La Gallinara Sauce nach ligurischer Art

Getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Sardellen, Käse, Petersilie, natives Olivenöl extra und Peperoncino machen diese grobe Creme zu einem herzhaften Genuss, der auf Bruschette ebenso begeistert wie auf Spaghetti. Auch Schweinefleisch erhält mit dieser Sauce ein unvergleichlich köstliches Aroma, das Sie kulinarisch an die Küste Liguriens entführt.

Zutaten: natives Olivenöl extra, schwarze Oliven, Chili, getrocknete Tomaten, Pecorino Romano Käse [Schafsmilch, Lab, Salz], Sardellen, Weizenmehl, Petersilie, Knoblauch