Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Verwendung:
Verwendet werden die Blätter frisch und getrocknet. Vor allem in der mediterranen Küche ist Rosmarin kaum weg zu denken. Rosmarin wird gerne zum Würzen von deftigen Speisen wie Lamm, Wild, Schweinefleisch und Geflügel verwendet. Er passt aber auch zu Kartoffelgerichten, Tomaten, Auberginen und Zucchini.
Vorkommen:
Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum, wo er auch heute noch weitgehend wild wächst. Die größten Anbaugebiete sind dabei Spanien, Frankreich und die USA, aber auch in unseren heimischen Gärten lässt sich das aromatische Gewürz sehr gut kultivieren.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Rosmarin
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TEEKANNE Cold & Fresh Bio Orange-Rosmarin, 15 Doppelkammerbeutel (41 g)
- Fruchtig-mediterrane Aromen
- Süße aus Süßblättern
- 15 Teebeutel für Kaltaufgüsse
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Alnatura Bio Mais-Amaranth-Waffeln Rosmarin, 150 g
- Luftig gepufft
- Mit Meersalz
- Glutenfreie Rezeptur
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Casale Paradiso Meersalz mit Rosmarin, 200 g
- Sehr aromatisches Kräutersalz
- Ideal für Marinaden und Saucen
- Passt zu Ofenkartoffeln
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Sonnentor Rosmarin geschnitten bio, 25 g
- Mediterrane Köstlichkeit
- Stark aromatischer Duft
- Frisch-würzige Note
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HiPP Bio Gartengemüse mit Pute und Rosmarin, 250 g
- Ab 1+ Jahren
- Glutenfrei
- Fein abgeschmeckt
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KOTÁNYI Rosmarin geschnitten, 35 g
- Herzhaft in Suppen & Eintöpfen
- Mediterranes Aroma
- Sparsam dosieren
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KOTÁNYI BIO Rosmarin, 30 g
- Verfeinert Zucchini, Tomaten & Auberginen
- Würziger Geschmack
- Mediterranes Aroma