Hink Wien Lachs Mousse Buchenholz geräuchert mit Dijon Senf

Lachs und Dijon Senf ergeben in dieser exquisiten Mousse eine köstliche Kombination, die ein einzigartiges geschmackliches Highlight darstellt. Für diese feine Mousse wird ausschließlich fangfrischer und in der hauseigenen Räucherei über Buchenholz geräucherter Lachs verarbeitet. Dieser wird fein püriert und anschließend mit Dijon Senf verfeinert. So entsteht ein exklusiver kulinarischer Genuss.

Zutaten: Lachs geräuchert (Lachs, Rauch) (53%), Frischkäse 10% F.i.T., Fischfond, Rahm 15% F.i.T., Dijonsenf (Senfsaat, Weinessig, Gewürze) (4,5%), Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Balsamicoessig (Traubenmostkonzentrat), Zucker