Gewürze Lodner Chipotle
Geräucherte Jalapeños
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Beschreibung
Aufgrund des relativ dicken Fruchtfleisches eignen sich Jalapeños schlecht zum Trocknen an der Luft. In Mexiko werden die reifen Früchte daher durch Räuchern haltbar gemacht. Das dafür verwendete Holz des Mesquitebaumes verleiht den getrockneten Früchten einen typischen rauchigen Geschmack. Auf diese Weise geräucherte Jalapeños heißen Chipotles.
Sehr aromatische und kräftige Schärfe. Für alle Gerichte die das gewisse etwas an Schärfe und Chili Aroma eine besondere Note geben. Besonderes Aroma verleiht er jeder BBQ Sauce und darf beim Marinarden für Gegrilltes nicht fehlen.
| Marken: | Gewürze Lodner |
|---|---|
| Herkunft: | Mexiko, Mittel- und Südamerika |
Zusatzinformationen
Zutaten:
Chipotle Chilis
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