Gewürze Lodner Bio Tomatenflocken-Granulat

Tomatenflocken entstehen durch Entsaften des Fruchtfleisches und durch Sprühtrocknen vom Saft hochreifer und aromatischer Tomaten. Sie besitzen den typischen Tomatengeschmack mit einem süß-säuerlichen Aroma. Anstelle von Tomatenmark würzen sie verschiedene Speisen wie Suppen, Soßen und Eintöpfe. Auch als Beigabe zu Marinaden geeignet. Die Tomatenflocken hamonieren vor allem mit Basilikum, Knoblauch, Oregano und Pfeffer, was sie vor allem in der mediterranen Küche (Pizza, Pasta) sehr attraktiv machen.

Tipp: Die Tomatenflocken vor Gebrauch kurz in Wasser einweichen.

Zutaten:
Tomatenflocken